Nội dung
Cơm gói lá sen là một trong những món ăn cung đình chỉ Đồng Tháp mới có và ngon không đâu sánh bằng.
Cơm gói lá sen được nấu bằng gạo huyết rồng (một loại gạo hạt nhỏ, trong, thon dài và màu đỏ), hạt sen và muối mè bọc trong lá sen rồi đem hấp chín.
Khi cơm chín, mở lá sen ra, bạn sẽ thấy hạt sen màu trắng, muối mè màu đen nổi bật trên nền cơm đỏ, rất bắt bắt. Không chỉ có thế, cơm gói lá sen rất ngon, càng nhai càng ngọt, bùi bùi và phảng phất hương thơm của sen.
Một món ăn khác được coi là khúc biến tấu của cơm gói lá sen cũng làm mê lòng du khách khi đến Đồng Tháp đó là cơm rang gói lá sen.
Cơm rang cùng thịt, lạp xường, hạt sen, hạt đậu hà lan, cà rốt, trứng… sau đó bó trong lá và đem ủ nóng, khi nào khách ăn thì sẽ bỏ ra.
Vị ngon đậm đà của cơm rang cùng các loại nguyên liệu kết hợp với hương thơm của lá sẽ sẽ làm bạn nhớ mãi không quên món ăn tuyệt vời này.
Có dịp du lịch Đồng Tháp bạn đừng quên thưởng thức hai món ăn đặc sản này nhé!
(Theo dacsanthonque.com)
http://www.dacsanthonque.com/2016/03/com-goi-la-sen-dac-san-dong-thap-ngot-bui.html
Nhận xét